本植生活|粽葉挑選小訣竅 端午好安心

2017/05/24
本植生活|粽葉挑選小訣竅 端午好安心
端午節要到了,但是常見粽葉、內料檢測不合格,無論是外面買或自己做都很難放心,要怎麼挑選、清潔食材?

【粽葉挑選小訣竅 端午好安心】
端午節要到了,但是常見粽葉、內料檢測不合格,無論是外面買或自己做都很難放心,要怎麼挑選、清潔食材,小編整理出挑選粽葉的小秘訣,希望大家有個愉快的假期,也能食的安心。

如何挑選乾燥粽葉看這裡~
葉子太綠。
聞起來有刺鼻味、怪味。
有淡淡的化學味、硫磺味。
粽葉水呈淡綠色。

自然乾燥的麻竹葉顏色呈現自然墨綠色,有淡淡的清香。
自然的桂竹葉乾燥後,外觀帶有自然褐色班點,聞起來不應有嗆鼻味。
粽葉水煮後散發淡淡粽葉清香。
粽葉水呈淡黃色

🔜 清潔粽葉的方法
冷水浸泡半天後以布或海綿擦拭洗淨。
水浸泡半天後,打開水龍頭沖葉子、同時刷洗兩面粽葉。
折疊粽葉,水超過粽葉高度、並以一碗滿水壓住粽葉,待水滾後,以小火煮30分後關火,並浸泡一晚,在以水不斷沖洗、同時使用菜瓜布將粽葉上的汙垢刷淨。

其實有一個更簡單方便的方式,就是使用 #本植 #天然橘油蔬果碗盤潔淨露
只要用 蔬果碗盤潔淨露+清水泡刷洗,再沖乾淨就可以囉! 是不是超方便快速呢

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